Советы и рекомендации

Как выбрать кофемашину

Опубликовано author-avatar
Melitta
Правильно подобранная кофемашина может подарить моменты радости и наслаждения в течение всего дня: от утренней чашки кофе до послеобеденного перерыва — всегда найдется повод выпить чашечку любимого напитка. Существует огромное количество разнообразных устройств — от автоматических кофемашин для приготовления зернового кофе до капельных кофеварок и всего, что находится между ними. Выбор идеальной кофемашины может быть очень запутанным и утомительным занятием. В этой статье мы рассмотрим основные аспекты выбора, чтобы помочь вам начать свой путь к идеальному кофе.

Содержание

Кофемашина или кофеварка

Выбор между кофеваркой и кофемашиной — первый шаг навстречу к идеальному кофе. Необходимо определиться с тем, какой вид кофе вам нравится. Предпочитаете ли вы простоту заварного кофе? Этот тип кофе более водянистый, так как сам напиток содержит меньше растворенной кофейной гущи, это также один из самых простых способов насладиться кофе. Если вы любите кофе такого типа, то вам лучше всего подойдет кофеварка с фильтром или капельная кофеварка А может быть, вы предпочитаете более концентрированный вкус кофе эспрессо? Такой кофе гуще и обладает более насыщенным вкусом. Именно такой кофе можно встретить в большинстве крупных кофейных магазинов, его также называют «кофе в стиле бариста». Если вы предпочитаете именно такой кофе, то вам идеально подойдет кофемашина, работающая с зерновым кофе. В таких кофемашинах используется вода под давлением для для экстракции кофейного напитка, что позволяет получить насыщенный вкус и аромат эспрессо.

Капельные кофеварки (кофеварки с бумажным фильтром)

Если вы решили, что предпочитаете менее концентрированный, более простой в приготовлении кофе, то кофеварка с бумажным фильтром может стать подходящим вариантом для ваших нужд и потребностей. Капельные-кофеварки работают по принципу медленной капельной подачи воды на молотый кофе, расположенный в бумажном фильтре, для заваривания и последующего получения напитка.
Melitta
Одним из ключевых моментов, на который стоит обратить внимание при выборе капельной кофеварки, является наличие встроенной кофемолки. Если для вас важен свежий кофе, то кофеварка со встроенной кофемолкой — прекрасный вариант. После помола кофе сразу же начинает терять влагу и аромат, поэтому для достижения наилучшего вкуса рекомендуется всегда использовать свежемолотый кофе. Кроме того, следует обратить внимание на такие характеристики, как количество приготовляемого кофе, функции подогрева и продолжительность поддержания кувшина/контейнера в теплом состоянии, программы автоматической очистки от накипи, варианты крепости кофе, а также стиль и эстетика кофеварки.

"Заливной" кофе или "Pour over"

Альтернативным и все более популярным среди любителей кофе способом приготовления является метод «pour over» или «заливания». При таком способе приготовления кофе все происходит гораздо проще: кофе варится преимущественно вручную. На молотый кофе медленно наливается вода нужной температуры, при этом кофе перемешивается, чтобы из него вышли ароматические пары. Затем кофе «отдыхает», после чего круговыми движениями наливается оставшаяся вода до полного приготовления кофе. Этот процесс происходит медленно и тщательно выверяется для достижения наилучшего вкуса.

Melitta

Если вы хотите полностью контролировать процесс приготовления , можно приобрести наборы для приготовления кофе методом налива, однако для того, чтобы довести этот процесс до совершенства и овладеть наилучшей техникой, может потребоваться некоторое время. Существуют также кофеварки, которые имитируют процесс ручного приготовления кофе, позволяя получить вкус напитка нажатием одной кнопки в домашних условиях.

Все что нужно для приготовления заливного кофе есть в нашем интернет магазине: кофейники для заваривания, а также бумажные фильтры для кофе.

Кофемашины для приготовления зернового кофе

Если вы хотите получить дома насыщенный эспрессо или «кофе в стиле бариста», вам лучше всего подойдет кофемашина работающая с зерновым кофе. В этих кофемашинах кофейные зерна сначала перемалываются, а затем вода нагревается, и под давлением проходит через молотый кофе. Именно давление создает насыщенный вкус эспрессо и густую консистенцию.
Melitta

Кофемашины для приготовления зернового кофе варьируются от более простых, которые готовят только эспрессо, до моделей со вспенивателями молока, таймерами, возможностью подключения к приложениям, несколькими вариантами приготовления зернового кофе, автоматической очисткой и многим другим. Существует множество вариантов и ценовых категорий кофемашин, все зависит от ваших личных предпочтений и от того, сколько вы хотите потратить на приготовление любимого напитка.

Новее
Как почистить кофемашину Melitta: пошаговая инструкция
Вернуться к списку
Старше Особенности молотого кофе